El producto estrella |
Cuchillo Kyocera
KT-300-HIP SASHIMI
Longitud total: 35 cm
El proceso de fabricación de este cuchillo
está realizado por maestros de este ramo en gran parte a mano. Entre todos
los cuchillos domésticos, este ejemplar de 20 cm tiene la hoja de cerámica
más larga del mundo. La cerámica zirconia de primera calidad se elabora
siguiendo un proceso desarrollado y patentado exclusivamente por Kyocera. El
proceso en el que se basa se llama HIP (Hot Isostatic Pressing) y su presión
de fabricación es de 20.000 toneladas por m² (la cerámica zirconia normal se
fabrica a aprox. 300 toneladas por m²). De ello resulta una densidad de
material extremadamente elevada, lo que hace posible una mayor duración del
afilado en la hoja. Mediante la doble sinterización, la hoja resulta también
más resistente a las roturas que en el caso de la cerámica zirconia normal.
Cuchillo de cerámica único en el mundo
Artículo número: 900
Suministrado en hermosa caja de madera con
reproducción de madera de teca muy exclusiva.
Precio: 900 € incl. 16% I.V.A. y envío.
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